Av: Ny bokrecension åt Taffel.se. In och läs! |
[...] gör som bekant väldans ambitiösa bokrecensioner åt Taffel.se som drivs av den ännu ambitiösare matoraklet Lisa Förare Winbladh. Den här gången är det [...]
View ArticleAv: Kurt
Använder de kokta eller bara blötlagda kikärtor till kikärtsbiffarna? Det blir ganska stor skillnad i konsistens! Jag har sett en del som köper Rhizopus oligosporus sporer på nätet och gör egen tempeh...
View ArticleClik here to view.
Av: Mattias Kristiansson
De använder kokta. Föredrar du blötlagda eller? Jo, har också sett det och tycker lite som du. Men ändå sugen på att testa!
View ArticleAv: Lisa
Ser vansinnigt gott ut, problemet för mig som dels har grav järnbrist och dels kräver mycket protein för att bli mätt är att veganmat inte funkar så bra för mig utom enstaka måltider. Men få saker är...
View ArticleAv: Kurt
Kikärtsbiffar och falafel håller ihop bättre och får en bättre konsistens med blötlagda men inte kokta kikärtor. När det gäller andra bönor, som innehåller lektiner, bör man nog välja kokta bönor.
View ArticleAv: Annika
Kul! Rasande snygga bilder och intressanta recept. Jag fhar nog varit precis lika skeptisk som du vegankäk, men skam den som inte kan tänka om. Kanske vore denna bok något för mig? Uunder de fem år jag...
View ArticleAv: Alexandra - kärlek på tallrik
Vilken underbar liten ädelsten till kokbok! Jag är själv vegetarian och får ofta höra att jag ”måste ha ett tråkigt liv, men det är ju tur att du inte är vegan i alla fall” – precis som att det vore...
View ArticleAv: Signe
Har haft den här boken i min amazonönskelista ett tag – kul att den verkar lika bra som jag antog!
View Article
